Glutenvrij op wintersport

Tijd voor de wintersport! Deze weken vertrekken vele Nederlanders naar de sneeuw in het buitenland om heerlijke frisse lucht op te snuiven en lekker op de piste te staan. Voor mensen met coeliakie is dat niet altijd een pretje. Vooral het eten op de pistes laat nog wel eens te wensen over en vertrouwen hebben in een onbekende keuken is lastig. Zeker met het spitsuur in sommige restaurants is het moeilijk te geloven dat er niks misgaat. Ook voor ons geldt dat. Wij hebben eindelijk afgelopen kerstvakantie een goede tent gevonden waar we met een gerust hart aan konden schuiven, maar ik kan me voorstellen dat dit voor velen nog niet gelukt is. Wat doen wij in de aanloop naar deze heerlijke vakantie? Je leest het hier.

Een goede voorbereiding is het halve werk – Ga surfen! Duik het internet op voordat je je bestemming boekt. Zoek naar restaurants in de buurt van je bestemming die glutenvrij eten aanbieden. Lees reviews en bekijk goed de websites van de restaurants. Je kunt overwegen om nog wat vragen per mail te stellen aan het desbetreffende restaurant. Je wilt bijvoorbeeld weten of zij gluten arm of daadwerkelijk 100% glutenvrije gerechten aanbieden. En kijk daarna wat je doet met deze info.

Glutenvrije accommodaties voor wintersport – De website Wintertrex.nl heeft voor jou een lijst met wintersport accommodaties die rekening houden met de specifieke behoeften van mensen met coeliakie. Handig!

Glutenvrij vliegen – Vertrek je met het vliegtuig naar je vakantiebestemming? Goed nieuws! Wanneer je een medische verklaring van je huisarts hebt, kun je vaak extra bagage meenemen in het vliegtuig. Bij Transavia mag je bijvoorbeeld een extra koffer van maximaal 15 kilo als ruimbagage meenemen. Informeer bij je vliegmaatschappij naar de mogelijkheden. Ideaal als je zelf wilt koken op je vakantie. Neem brood, pasta en snacks mee. Zo hoef je niet naar winkels met glutenvrije producten te zoeken tijdens je vakantie. Dat scheelt een hoop tijd en frustratie!

Tussendoortjes – Als je op wintersport bent verbruik je veel energie. Het is daarom belangrijk om ervoor te zorgen dat je met regelmaat iets blijft eten. Bereid dit dus goed voor. Je moet je eigen snacks bij de hand hebben. Onze dochter krijgt ook les. Vaak delen ze bij de les snoepjes uit. Geef je kind indien nodig dan eigen lekkers mee. Ik stop altijd een zakje in haar skipak, zo heeft ze haar eigen lekkers mee. Checken met de leerkracht gaf ook nooit problemen. De Haribo beertjes mocht ze gewoon mee eten en dat is uiteindelijk natuurlijk veel leuker dan weer je eigen traktatie mee.

Reserveer in het restaurant – In de weken waarin wij op vakantie gaan, kan het nog wel eens druk zijn. Mocht je een goed restaurant gevonden hebben op de piste om lekker te eten, probeer dan een tafel te reserveren. Scheelt je een hoop stress en zo weet je dat je altijd kunt eten.

Glutenvrij onderweg – Ook voor onderweg raad ik je aan je eventueel overnachtingshotel al van tevoren te checken en dan te boeken. Mocht daar geen restaurant bij zijn, bekijk dan alvast welk restaurant in de buurt glutenvrij eten serveert. Dan kan je ook onderweg zo aanschuiven. Makkelijk toch?

Supermarkten – De meeste supermarkten waar wij geweest zijn in Duitsland en Oostenrijk hebben wel een glutenvrij aanbod. Meestal kan je wel pasta en een ovenbroodje vinden. Wij nemen echter toch vaak veel mee. ZO hoeven we op vakantie niet te zoeken en hebben we meer tijd over om te genieten.

Je ziet dat eigenlijk alles staat of valt met een goede voorbereiding. Maakt het wellicht allemaal iets minder spontaan, maar hey, hoe fijn is het als je je tijdens je vakantie geen zorgen meer hoeft te maken? Ik zou zeggen, ga lekker genieten!

Glutenvrij op reis

Vakantietijd is weer aangebroken! En we gaan weer lekker weg, glutenvrij op reis! Dat vergt een goede voorbereiding, want we kunnen natuurlijk niet zomaar bij elk tankstation of restaurant onderweg of op locatie aanschuiven. Het volledig onbevangen reizen is er niet meer bij. Nu bedenk ik thuis eerst voor alle stops en de eerste avonden wat we gaan eten en neem ik alvast voor zeker twee dagen glutenvrij eten mee. Het is natuurlijk heel erg afhankelijk van hoe je op reis gaat en waar naar toe, hoe je dit aanpakt. Wij gaan met onze caravan kamperen en verblijven eerst een nacht of drie op een camping in Frankrijk om even bij te tanken en gaan vervolgens weer op pad om in Spanje neer te strijken.

Frankrijk en Spanje

In Frankrijk op de campings waar wij komen is er weinig tot niets glutenvrij verkrijgbaar. Ook het afhaal eten laat veel te wensen over. Patat wordt niet apart in de frituur gebakken en de glutenvrije pizza’s staan ook niet op het menu. In de grote “supermarché” kan je echter wel glutenvrij boodschappen doen. Maar daar kom je de dag van aankomst vaak niet. De keuze is wel prima daar. Maar ik haal er eigenlijk nooit boodschappen, we zijn er tekort. Voor die eerste dagen heb ik genoeg mee. Want ik weet hoe geweldig het aanbod in Spanje is. Dus daar ga ik voor de eerste goede boodschappen. Want daar weten ze pas echt goed wat glutenvrij eten is. Zowel in de “supermercado’s” als in de “restaurantes”. Ik vind het altijd een genot om daar boodschappen te doen. Vooral in de Mercadona en in de Carrefour is een goed aanbod te vinden. Ook voor kinderen. Ik neem altijd wat speciale glutenvrije kinderitems weer mee naar Nederland. En bij ons op de camping willen ze ook graag extra moeite doen en zijn in de campingwinkel zelfs glutenvrije broodjes verkrijgbaar. En eenmaal en route op ontdekkingsreis door jouw land, kom je zeker overheerlijke glutenvrije lekkernijen tegen. En daar word ik altijd zo blij van!

Eerste maaltijden
Wij hebben altijd een eigen oventje mee. En met de nieuwe pizzabodems van Genius kunnen wij bij aankomst met een potje saus voor de bodem, wat geraspte kaas en ham, al snel voor ons meisje een glutenvrije pizza maken. Voor de rest van het gezin kunnen we dan afhalen.Ik neem echter voor de eerste avond heel vaak ingevroren pastasaus mee. Glutenvrije pasta koken, je saus opwarmen en klaar ben je! Of een hele ingevroren rijstmaaltijd heb je ook zo opgewarmd. Dat kan je voor je hele gezin meenemen of in een klein bakje voor je kind. Wij hebben dan een mogelijkheid tot opwarmen in onze caravan, maar hotels onderweg warmen het ook graag voor je op als je de rest van je gezin gewoon laat mee-eten van het menu.

En verder…

Qua brood heb ik altijd ovenbroodjes van Schar mee en het gewone brood van Genius, dat is vaak nog een paar dagen houdbaar. Dus prima te doen voor onderweg. Genoeg beleg voor op brood en maiswafels en rijstwafels is ook een must. Daarmee weet ik zeker dat mijn dochter niets tekort komt. En in de tas in de auto voor onderweg zitten altijd glutenvrije koekjes, zelf gemaakt of zelf gekocht. En natuurlijk mag daarin en lekker snoeptrommeltje niet ontbreken. Maar dat snoeptrommeltje is voor allemaal even glutenvrij. Gevuld met wat spekken, rozijntjes, fruitsnoep van Goody Good Stuff en iets waar ze lekker lang mee bezig zijn zoals een Chupa Chup. Zo zijn we dan lekker glutenvrij op reis! En door die voorbereiding gaan we zonder stress voor het eten de vakantie tegemoet. Op naar een paar relaxte weken!