Granola

De granola hype is ondertussen dan wel overgewaaid, maar dat maakt dit zalig ontbijtje niet minder lekker. Granola bestaat uit granen en stukjes gedroogd fruit. Gebakken in een laagje kokosolie (olijfolie zou ook kunnen), vaak gezoet met natuurlijke zoetstoffen als honing, mable syrup of ahornsiroop voor een zoete, krokante smaak. Granola is eigenlijk de gezonde variant van cruesli. Wij maken hem altijd zelf, want de varianten uit de winkel zijn vaak gezoet met geraffineerde suikers.