Met Zonder

Goed glutenvrij nieuws! In Amsterdam is vanaf 17 december een nieuwe glutenvrije bakkerij geopend. Met Zonder bakt handmatig volgens eigen receptuur glutenvrij, koemelkvrij, lactosevrij en (geraffineerde) suikervrij brood en gebak.

Met een assortiment bestaande uit onder meer Cheesecake, carrotcake en citroenmeringue taart biedt Met Zonder de klant een klassiek assortiment. En met creaties zoals pecantartelettes, boosters van vijg en walnoot, chocolade-bloedsinaasappeltaart, perencrumble en kruidbonkies laten ze nieuw aanbod zien.

Daarnaast maakt de bakkerij verse zaden-pitten, noten-rozijnen en dadel-vijgenbroden met als basis veelal biologische, glutenvrije melen samen met gist, vlokken en zaden. Geen ruimte in de broden voor broodverbeteraars, suiker, vet, melkproducten en E-nummers. Klinkt goed toch? Hou je ook van puur eten of heb je coeliakie, ga dan net als ik binnenkort eens een kijkje nemen op de Baron G.A. Tindalstraat 148 op Zeeburg in Amsterdam van woensdag t/m zaterdag van 8.30 tot 16 uur. Ik ben benieuwd!

1396994_579673235402439_1171967644_o

Heerlijk!

Graag deel ik met je een van mijn favoriete bio winkels in de Zaanstreek “Heerlijk”. Heerlijk is een biologische supermarkt met eigen producten zoals olijfolie, noten, muesli ’s, superfoods, thee, honing, koekjes als assortiment, allemaal van biologische kwaliteit die je kunt herkennen aan hun eigen label. Heerlijk importeert maar maakt daarnaast ook heel veel zelf. Van mooie taarten, vers brood, zeer smakelijke koeken (ik nam flink wat zakjes mee…) tot heerlijke maaltijden. Zo heeft Heerlijk de maaltijd van de dag. Dit is een gezonde maaltijd, vers bereid, die je thuis alleen even warm hoeft te maken. Elke dag is er vers brood, zijn er mooie groenten en fruit zoveel mogelijk uit het seizoen en een flink assortiment zuivel, yoghurt, karnemelk en vla in glas. Kaas, toetjes en echte jersey koeienmelk.

Breed assortiment

Op de brood- en banketafdeling zijn speltbroden, huisbruin, echt desem, zadenbrood of een heerlijk rozijnenbrood te krijgen. Maar ook bakt Heerlijk op verzoek en bij ruim op tijd aangeven glutenvrij brood. Qua banket verkoopt de winkel lekkere taarten (ook glutenvrije), maar ook hartige kost zoals kaasbroodjes en quiches. Alles is dus aanwezig voor je dagelijkse boodschappen, maar zeker ook de bijzondere boodschappen als amandelmeel, vanille extract en superfood. Regelmatig verschijnen nieuwe producten in het assortiment. Ook heeft Heerlijk een ruime keus aan glutenvrije producten.

Cadeautje?

Ik kwam vandaag binnen op zoek naar een leuk pakket in plaats voor een bloemetje voor een bezoek aan vrienden en slaagde al snel. Genoeg pakketten om uit te kiezen en anders stel je gewoon zelf wat samen of je geeft een kadobon. Voor persoonlijke verzorging kan je hier ook van alles vinden, ook een leuk cadeautje.

Enige nadeel is dat ze geen webwinkel hebben. Ik denk dat die erg goed zou lopen. Maar gelukkig kan ik regelmatig even langs bij de Zaanweg 69 in Wormerveer… Door de weeks geopend van 09.00 tot 18.30 uur en op Zaterdag van 09.00 tot 17.00 uur.

Happy Belly

Nieuwe initiatieven op het gebied van glutenvrij eten omarm ik graag. Zo kwam ik Happy Belly tegen. Een nieuwe onderneming in het hart van Nijmegen waar nieuwe Italiaanse glutenvrije producten te krijgen zijn. Glutenvrije producten die je in de supermarkt niet kunt krijgen. Ze verkopen o.a. heerlijke broden, koekjes, pizza’s, wraps, pasta’s, toetjes en nog veel meer.

Je kunt proeven op de Kelfkensbos markt in Nijmegen van 08:30 uur t/m 15:00 waar ze bijna iedere zaterdag hun producten verkopen. Als je niet in de buurt van Nijmegen woont, kan je de producten kopen in hun webshop.

image

De Glutenvrije Winkel

Vorige week bracht ik voor het eerst een bezoekje aan de glutenvrije winkel in Amsterdam. Ik had met alle festiviteiten die de komende maanden spelen wat extra bakproducten nodig, tijd om inkopen te doen! Ik had al vaak van de winkel gehoord, maar nog nooit geweest. Ik reed er vlot op af met de navigatie en kon makkelijk voor de deur parkeren. Is wel zo handig als je met de auto moet.

Een maal binnen in deze gezellige eetwinkel, was ik aangenaam verrast over de inrichting van de shop. Wat een leuk pand en alles zo prima uitgestald. Maar vooral, wat een ruime keuze aan producten. De medewerkster wilde graag helpen, was erg vriendelijk. Ook verrast was ik door het aanbod van verse producten en allerlei lekkers voor ontbijt en lunch. Ik las op hun website dat er op veel dagen vers brood wordt geleverd, ook een fijn aanbod lijkt me. Ik was vroeg, dus dat brood was er nog niet. Moet ik toch snel weer eens heen…

Bovendien las ik dat elke 1ste woensdag van de maand het Mama’s café in de winkel is. Hier kan je onder het genot van een kopje koffie en iets lekkers andere moeders ontmoeten en samen met hen ervaringen, recepten, tips en trucs delen. De glutenvrije winkel is gevestigd op de Pretoriusstraat 37 in Amsterdam. Openingstijden zijn dinsdag, woensdag, vrijdag en zaterdag van 09.00 tot 17.30 uur en op donderdag van 09.00 tot 19.00.