Warme appel verassing

Bij een overschot aan appels op de fruitschaal bedacht ik er maar snel wat mee te maken. Onze meiden zijn dol op een crumble, maar de jongens helaas niet… Nu vond ik een gulden middenweg in deze warme appel verassing. We aten ons smakelijke compromis als ontbijt, maar hij kan ook prima als lekker tussendoortje bij een kop thee.

Wat heb je nodig voor vier personen?

  • Twee flinke handen rozijnen
  • Vier wat oudere appels
  • Twee eetlepels kokosbloesem suiker
  • Twee eetlepels havermout
  • Optioneel: een klein beetje vanille yoghurt of skyr.

img_6584.jpg

Wat ga je doen?

  • Zet de oven aan op 180 graden.
  • Was de appels en snijd ze in kleine blokjes.
  • Doe de blokjes in een ovenschaal.
  • Bestrooi de appelstukjes met de kokosbloesemsuiker, de havermout en de rozijnen.
  • Schep dit goed oor elkaar.
  • Doe de schaal in de oven en haal deze een half uurtje later eruit.
  • Schep het warme appelmengsel op een bordje en serveer met een kleinklontje skyr of lepeltje vanille yoghurt.
  • Smullen maar!

 

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s