Makreel spread

Mmmmmmakreelspread… Ons meisje is gelukkig dol op vis. De rest van de kids ook overigens. Nou houden ze niet allemaal evenveel van makreel, maar sinds ze weten dat het heel gezond is eten ze het wel. Klein rijst toastje met deze makreel spread gaat er wel in. De makreel spread vinden wij ook heerlijk op een grote glutenvrije bol of op een glutenvrije sandwich. Ook lekker met nog twee plakken avocado erop. Maar zonder is ie al niet te versmaden!

Wat heb je nodig voor een bakje makreelspread?

  • 150 gr gerookte makreel
  • 1 kleine rode ui
  • 2 el mayonaise
  • Kneepje limoensap
  • Paar takjes peterselie
  • Peper en zout

 IMG_5485

Wat ga je doen?

  • Prak de makreel met de mayonaise door elkaar.
  • Voeg het limoensap en wat peper en zout toe. Meng goed door elkaar.
  • Is het mengsel te droog? Voeg dan wat extra mayonaise of yoghurt toe.
  • Snipper de rode ui en voeg dit toe aan de spread. Meng nog een keer door elkaar.
  • Hak de peterselie fijn en meng dit ook nog door het mengsel.
  • Serveer de makreelspread op een rijsttoastje, glutenvrij broodje of glutenvrije bol.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s