Oma’s tulband

Zeker tweemaal per jaar bak ik de tulband die mijn oma altijd zo lekker kon maken. Het recept maakte ik als een van de eerste recepten glutenvrij, want dit moest mijn glutenvrije meisje ook leren kennen. Dus onze eerste glutenvrije Kerst was met oma’s tulband. Maar ook met Pasen maken we hem elk jaar. En omdat ie zo lekker is, maak ik hem ook graag als we iets te vieren hebben. Ik hoop dat je er net zo van zult genieten als wij!

Wat heb je nodig?

  • 250 gram C mix van Schär
  • 125 gram amandelmeel
  • 300 gram suiker
  • 225 gram roomboter
  • 5 eieren
  • 350 gram rozijnen
  • 2 eetlepels melk
  • Bakspray
  • Glutenvrije paneermeel

Wat ga je doen?

  • Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
  • Mix de suiker en de boter tot een romige massa.
  • Mix daar 1 voor 1 de eieren door.
  • Zeef het meel en mix dit ook door het beslag.
  • Voeg nog twee eetlepels melk toe en mix tot een schuimige massa.
  • Spatel voorzichtig de vulling erdoorheen.
  • Vet een tulbandvorm in met bakspray.
  • Rol er wat paneermeel doorheen. Zorg dat alles blijft kleven, restje mag uit de vorm.
  • Doe het beslag nu in de vorm en bak de tulband in een voorverwarmde oven in ongeveer 60 minuten af.
  • Vrolijk Pasen!

IMG_4129

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s