Valentijn chocolade cupcake of cake

Toch nog even snel voor Valentijnsdag; chocolade cup cakes. Super simpel, een kleine variatie op de poep emoji. De basis is eigenlijk hetzelfde. Gisterenavond maakte ik het even snel met mijn dochters. De cake mix had ik al eens gebruikt, we hebben er nu alleen maar twee eetlepels cacao en wat losse stukjes chocolade doorheen gedaan en klaar waren we. Maar lekker! Happy Valentinesday!

img_2190
Choco cup cakes

Wat heb je nodig?

  • 4 eieren
  • 1 pak Peak’s Free From cake mix vanille
  • 225 gram (room)boter
  • 2 eetlepels cacaopoeder
  • Chocoladereep (bepaal zelf je hoeveelheid)

Wat ga je doen?

  • Breng de ingrediënten op kamertemperatuur.
  • Neem 225g (room)boter en klop dit tot een glad beslag.
  • Voeg hieraan 4 eieren en 450g cake mix toe.
  • Klop dit enkele minuten tot een luchtige massa.
  • Voeg de 2 lepels cacaopoeder toe en mix een minuutje mee.
  • Voeg dan als je dat lekker vindt nog wat chocolade in kleine stukjes toe. Ik maakte de chocolade klein in mijn hakmolentje.
  • Giet het beslag in een groot hartvormig cakeblik of in kleinere hartvormige cup cake vormpjes (Xenos).
  • Bak de cake gaar bij 180°C in 50 – 60 minuten.
  • Verras nu iemand die je lief vindt en geniet!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s