Zelf gaucamole maken

Vorige week op een verjaardag hadden wij bij taco’s en wraps zelf lekker guacamole gemaakt. Taco’s vormen natuurlijk een heerlijk glutenvrij gerecht waarvan ik binnenkort onze versie nog deel. Maar ik kreeg de vraag of ik alsjeblieft mijn recept voor gaucamole online wilde zetten. Dus bij deze! Het is zo simpel om te maken. En past bij veel gerechten, maar ook op een borrelplankje, als spread op brood of als dipsaus. Je kunt er alle kanten mee op en het is nog verantwoord ook. En daar houden we van toch?

guacamole

Wat heb je nodig?

  • 2 rijpe avocado’s
  • Een halve rode ui, fijngesneden
  • Een halve tomaat in kleine stukjes
  • Sap van 1 limoen
  • Een snuf zeezout
  • Een beetje versgemalen peper

Wat ga je doen?

  • Schil de avocado’s en verwijder de pit.
  • Doe de avocado’s in een kom en voeg de ui, en de tomaat toe.
  • Prak het geheel met een vork goed door elkaar. Ik heb op mijn keukenmachine een hakmolentje zitten. Als je die ook hebt, kan je die hier heel goed voor gebruiken.
  • Voeg dan de limoensap toe en roer nog eens goed door elkaar.
  • Maak de guacamole af met de snuf zeezout en wat verse peper.
  • A disfrutar!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s